“灶神餐飲管理系統(tǒng)”采用了選進的餐飲管理模式,是一套現(xiàn)代化信息管理系統(tǒng),它改變了傳統(tǒng)餐飲管理的舊理念,規(guī)范了餐飲行業(yè)管理標準,讓餐飲業(yè)從復雜繁瑣的人多效率低的老式管理體制中解脫出來。通過網絡運行,運用電腦操作,預訂、點菜、送單、結帳、收銀、廚房打印、庫存管理、餐牌管理、員工管理、客戶管理、報表管理、會員管理于一體,實現(xiàn)有序高效的信息化管理體制。 “灶神餐飲管理系統(tǒng)”包括點菜子系統(tǒng)、收銀子系統(tǒng)、倉庫子系統(tǒng)、會員子系統(tǒng),后臺子系統(tǒng)五大模塊。 現(xiàn)在這個系統(tǒng)在餐飲行業(yè)(燒烤、酒吧、中西餐、海鮮、酒樓、火鍋、茶樓以及咖啡廳)中得到廣泛的應用與好評。
一、點菜子系統(tǒng)可以方便的為客人開臺、轉臺、訂臺、點菜,塔臺,選臺(快餐使用);快捷的為餐廳廚房、傳菜等部門打印傳單;應客人的要求還可對所點菜叫起、催菜、外賣、甚至取消、還可以能哪個商品設置限量銷售(每銷售一個,系統(tǒng)就會自動減一,當這個商品銷售完后,再點它時系統(tǒng)就會提示銷售完);根據酒店營銷策略可對食品制定不同的折扣(單項折扣),贈送,還有一些開價項,可以在前臺輸入價格,數(shù)量等。 (點菜子系統(tǒng)分POS機和PDA兩個版本)。
二、收銀子系統(tǒng)是對整個餐廳的收銀工作實行集中管理。可以為客戶整單折扣,收帳方面為客人提供現(xiàn)金、禮券和信用卡等多種付款方式,還有單位消費,月結處理,甚至消單處理,發(fā)票處理,小費管理;為收銀員實行輪班管理;為餐廳進行日結算;也可對整個餐廳的食品進行管理,并且提供了豐富的即時統(tǒng)計報表供查閱。
三、倉庫子系統(tǒng)為主要功能有進庫管理,出庫管理,調拔管理,報損管理,前臺消費導入,庫存量提醒,成本分析等功能。
四、會員管理子系統(tǒng)主要有訂臺管理(可以設置訂臺時間,在這個時間內服務員不能在這個臺上開單),會員信息管理,會員生日管理,會員折扣管理,會員卡管理,會員短信通知(如會員生日祝福,會員消費提示等),員會電話識別(系統(tǒng)馬上就會顯示出這個會員的信息出來),會員消費分析(可以分析工作性質消費人群,收入人群,歲數(shù)等)。
五、后臺子系統(tǒng)是一個功能強大的管理系統(tǒng)。它是管理員對整個餐廳的員工、菜牌、食品、會員、房/臺以及整個系統(tǒng)實行集中管理。
1、員工和權限管理:
管理員可分部門、分分組別的管理,權限可以精確到每一個子項的權限,這些權限可以由用戶自己定義,如哪個員工只能打哪幾種折扣,別的折扣他就不能操作,如需要打就可以向上一級申請。
2、商品管理:
對商量分類管理,商品價格,時段價格,在前臺顯示的位置,顏色,是否可以折扣,如不能折扣在全單折扣時就不會計算這項。
3、餐臺設定:
可以設置房間,每個房間有多少個臺,每個臺的位置都是用戶自己可以設定;哪些臺有最低消費,服務費等功能。
4、結帳/折扣設置:
可以設置系統(tǒng)結帳方式,每個結帳的位置,顏色;折扣的種類,每個顯示位置,顏色。
5、廚組設置:
可以設置多個廚組,每組可以有多個單印機,同一商品在第一個餐臺上點的菜在A打印機出,在第二個餐臺點的菜在B打印機出,也可以同時打印在幾個打印機。
說明:本軟件一年免費,如果認為好用的可以與作者聯(lián)系繼續(xù)使用。