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美食家餐飲管理單機專業(yè)版3.1是在3.0基礎(chǔ)上優(yōu)化擴展而成，是經(jīng)典的餐飲管理系統(tǒng),實現(xiàn)餐飲企業(yè)全面管理。系統(tǒng)包括系統(tǒng)管理、基礎(chǔ)管理、營業(yè)管理、物料管理、人事工資、帳務(wù)處理和統(tǒng)計報表幾大功能，具體括以下模塊：系統(tǒng)初始化、權(quán)限管理、口令修改、個性設(shè)置、數(shù)據(jù)備份、數(shù)據(jù)恢復(fù)、基礎(chǔ)設(shè)置、菜品管理、菜單管理、套菜管理、臺位服務(wù)設(shè)置、客商管理、客戶管理、預(yù)訂管理、點菜結(jié)帳、臺位狀態(tài)查看、收銀交班、營業(yè)審核、營業(yè)查詢、歷史營業(yè)查詢、物料設(shè)置、庫房物料管理、采購錄單、領(lǐng)料錄單、采購領(lǐng)料錄單、采購查詢、采購查詢(二)、歷史采購查詢、領(lǐng)料查詢、領(lǐng)料查詢(二)、歷史領(lǐng)料查詢、庫房物料盤點、人事設(shè)置、人事檔案管理、工資帳套管理、工資條格式管理、工資表名修改、工資表管理、歷史工資表管理、科目設(shè)置、收銀交款、交款查詢、應(yīng)收帳單、應(yīng)付帳單、收款、付款、內(nèi)部轉(zhuǎn)款、現(xiàn)金銀行、應(yīng)收管理、應(yīng)付管理、費用管理、菜品預(yù)訂統(tǒng)計、日營業(yè)報表(一)、日營業(yè)報表(二)、月營業(yè)報表、年營業(yè)報表、時期營業(yè)報表、采購統(tǒng)計、客商采購統(tǒng)計、領(lǐng)料統(tǒng)計、菜品銷售統(tǒng)計、套菜銷售統(tǒng)計、個菜銷售統(tǒng)計、菜品月銷售統(tǒng)計、菜品年銷售統(tǒng)計、臺位使用統(tǒng)計、客戶消費統(tǒng)計、銷售提成統(tǒng)計、服務(wù)提成統(tǒng)計。軟件具有以下主要特點： 1、管理全面，包括營業(yè)管理、物料管理、人事工資和帳務(wù)處理 2、業(yè)務(wù)高度關(guān)聯(lián) 3、支持跨日營業(yè) 4、支持多幣種、多方式混合結(jié)帳 5、支持一帳單多臺位消費 6、支持菜品獨立打折 7、支持鍵盤編碼點菜和鼠標點菜 8、支持套菜和零菜混合點菜 9、點菜和結(jié)帳提供全程自動計算功能 10、提供圖形化的臺位選擇和狀態(tài)顯示 11、可查詢?nèi)魏螤I業(yè)時點的臺位預(yù)訂狀況，避免重復(fù)預(yù)訂 12、對收銀操作全程跟蹤，避免收銀作弊 13、提供多種數(shù)據(jù)安全保密措施，避免查帳 14、能實現(xiàn)銷售利潤統(tǒng)計、銷售提成統(tǒng)計和服務(wù)提成統(tǒng)計 15、提供豐富多樣的統(tǒng)計、排序功能，可滿足各種統(tǒng)計需要 16、可調(diào)整各統(tǒng)計報表打印項目的寬度和順序 17、提供各種數(shù)據(jù)導(dǎo)出功能，以滿足酒店的特殊需要 18、對各種數(shù)據(jù)提供一致的功能強大的隨機查詢、模糊查詢和組合查詢 19、具備完整的物料管理功能，并充分考慮了餐飲物料采購的特點，提供即時出庫采購錄單和合并采購單的功能 20、具備完整的工資管理功能，可實現(xiàn)多帳套工資管理和強大的工資條排版及打印

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