開心餐飲管理軟件基本滿足了中小型餐飲業(yè)對業(yè)務(wù)方面的需求。該軟件集中了樓臺設(shè)置、臺面預(yù)定、前臺點(diǎn)菜、點(diǎn)菜分析、采購入庫、采購分析、領(lǐng)料出庫、領(lǐng)料分析、庫存報警、庫存分析、應(yīng)收錄入、應(yīng)收明細(xì)統(tǒng)計(jì)、應(yīng)收核算、應(yīng)付錄入、應(yīng)付明細(xì)統(tǒng)計(jì)、應(yīng)付核算、數(shù)據(jù)結(jié)轉(zhuǎn)、數(shù)據(jù)備份、數(shù)據(jù)恢復(fù)、權(quán)限管理等一系列的功能。還有數(shù)據(jù)庫生成工具，讓你輕松創(chuàng)建網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)庫。 下面簡單介紹以下各個模塊的功能： 樓臺設(shè)置：設(shè)置樓臺的層廳桌，在第一次使用本系統(tǒng)時，需要根據(jù)實(shí)際情況設(shè)置樓臺的層數(shù)，樓層里可以設(shè)置廳，廳里可以設(shè)置桌。廳的屬性可以是普通間，可以是包房。每一個廳每一個桌臺都可以按你的喜好起一個雅致的名字?；蛟S你會問：我初始設(shè)置好了樓臺的信息，以后還可以重新給廳換個名字么？，答案是：沒有問題了！如果你覺得不好，隨時都可以換名的，是不是很方便哦：），而且每一個桌臺都可以有四種狀態(tài)：用餐、空閑、預(yù)定、其他?？梢宰远x顏色顯示不同桌態(tài)，便于你的識別。 臺面預(yù)定：客人還沒有來，但是想定一個座怎么辦？開心餐飲軟件已經(jīng)為你考慮到了這點(diǎn)了?！皼]關(guān)系，我們給你留著座！期待著你的到來”。臺面預(yù)定模塊僅僅需要填寫用餐的時間，還有一些客人名稱等附加信息（不過這些可以不填的了）。填寫完按下“預(yù)定”按鈕就可以實(shí)現(xiàn)預(yù)定臺面了，是不是挺簡單的：） 前臺點(diǎn)菜：客人來了，操作員選擇一個空閑的或是預(yù)定好的臺面就可以讓客人點(diǎn)菜了，點(diǎn)菜的方式可以是通過菜肴的快捷碼點(diǎn)菜，也可通過列表選擇點(diǎn)選。每一個菜肴還可選擇其屬性是增單、點(diǎn)單、退單或是退贈，一般默認(rèn)的就是正常的點(diǎn)單了。如果客人消費(fèi)的額度很高，想贈給客人一些菜肴怎么辦？沒關(guān)系，選擇此菜肴的屬性為贈單，此菜肴的金額自動就會為0。開心餐飲軟件還考慮到客人轉(zhuǎn)臺和并臺的情況，這里我就不多嘴了，還是讓你們自己多多動手使用吧，用多了，你就會體會到我們的開心餐飲軟件的細(xì)微體貼之處，她會讓你樂在心里。在這里，我先祝福你們的生意紅紅火火！ 點(diǎn)菜分析：我們?yōu)槭裁匆褂貌惋嬡浖?？最重要的是不是為了能夠分析統(tǒng)計(jì)一下我們的營業(yè)情況呢，看看收入，看看支出，好了，我們的點(diǎn)菜分析就是為了這個目的服務(wù)的。我們的開心餐飲的點(diǎn)菜分析模塊可以按照菜肴、樓臺、客戶、員工業(yè)績、市別、點(diǎn)菜單據(jù)來分析營業(yè)情況，如果你還需要分析其他營業(yè)情況，趕快告訴我們呀！ 采購入庫：我們的支出要做到心中有數(shù)，怎么個有數(shù)法呢？那就是錄入采購入庫單據(jù)了。每天我們采購了哪些食品、蔬菜等“原材料”就要入到庫存里面去了。如果是在某個供應(yīng)商那里定點(diǎn)的采購“原材料”，是不是會有我們掛帳的情況呢，如果有就會產(chǎn)生應(yīng)付賬款了，等我們積累上一定時間一塊給供應(yīng)商結(jié)賬就行了，結(jié)完帳后，再填寫應(yīng)付錄入的單據(jù)，那么我們在供應(yīng)商方面的掛帳是不是就清了呢？如果一次沒有付清怎么辦？沒關(guān)系了，付款一次，供應(yīng)商的掛帳金額就會少一些，如果我們付了所有的款，那么供應(yīng)商的本期加上歷史的掛帳金額就會為0了。而這些，系統(tǒng)是自動管理的，你只需要查詢一些掛帳金額就行了。通過錄入入庫單、錄入應(yīng)付單據(jù)、供應(yīng)商的掛帳金額就會自動改變了。如果你還是擔(dān)心我們的掛帳金額會搞錯或是因?yàn)橐馔馐鹿试斐上到y(tǒng)中斷，你很擔(dān)心這個掛帳金額是否正確的記入到了供應(yīng)商的本期掛帳，沒關(guān)系，我們的開心餐飲有個應(yīng)付核算的功能，可以保證供應(yīng)商的本期掛帳金額萬無一失（歷史掛帳不用核算，因?yàn)槟銜中⌒牡?，你會核算后才結(jié)轉(zhuǎn)到歷史數(shù)據(jù)的，所以不用核算了：）。 應(yīng)收錄入：應(yīng)付賬款是如何產(chǎn)生的呢？部分老客戶或是單位在用餐的時候，是不是有不付款的情況呢？僅僅簽了字。這個時候就產(chǎn)生了應(yīng)收賬款。如果某個客戶有欠款，在買單的時候，系統(tǒng)會自動把這個欠款記入到了客戶的本期掛帳金額里（如果這個客戶掛帳限量已到，系統(tǒng)不允許掛帳）。不需要你們?nèi)斯さ母深A(yù)。當(dāng)客戶需要和你們結(jié)帳時，進(jìn)入應(yīng)收錄入模塊，錄入這次的收款金額，收了多少款，客戶的掛帳就會少那么多。呵呵！系統(tǒng)是不是有些聰明呀！如果有不聰明的，還請大家多多的指正！ 應(yīng)收核算：應(yīng)收核算就是為了防止一些人為的失誤或是意外情況造成的客戶掛帳有誤，系統(tǒng)自動核算并修正。保證客戶的本期掛帳金額準(zhǔn)確無誤，一般是在數(shù)據(jù)結(jié)轉(zhuǎn)到歷史數(shù)據(jù)之前完成一次即可。 應(yīng)付錄入：應(yīng)付錄入就是我們在采購入庫時提到的應(yīng)付賬款的錄入，這里不做詳細(xì)介紹了應(yīng)付核算：跟應(yīng)收核算相似，這個模塊核算的是供應(yīng)商的本期掛帳金額。一般是在數(shù)據(jù)結(jié)轉(zhuǎn)到歷史數(shù)據(jù)之前完成一次即可。數(shù)據(jù)備份、恢復(fù)：為了系統(tǒng)數(shù)據(jù)的安全性考慮。系統(tǒng)的數(shù)據(jù)需要經(jīng)常的備份（可不要隨便恢復(fù)呦），可以把備份的文件放到移動磁盤上獨(dú)立保存。 以上是開心餐飲的主要功能模塊的介紹，希望大家能喜歡我們的開心餐飲。