軟件簡介:美萍餐飲管理系統(tǒng)是美萍公司推出的一款專業(yè)的餐飲管理軟件(餐飲收銀系統(tǒng), 餐飲收銀軟件),它集前臺收費(fèi)系統(tǒng),員工管理系統(tǒng),會員管理系統(tǒng)等強(qiáng)大功能為一身,系統(tǒng)界面簡潔優(yōu)美,操作直觀簡單,無需專門培訓(xùn)即可正常使用。美萍餐飲軟件為餐飲業(yè)經(jīng)營者提供了成本分析,利潤分析,物流管理等諸多功能, 能廣泛適用酒店餐飲管理,飯店餐飲管理等場合。美萍餐飲娛樂管理系統(tǒng),餐飲娛樂管理軟件是您提高餐飲經(jīng)營水平,杜絕管理漏洞,增加效益的強(qiáng)大武器。
功能介紹
包廂項(xiàng)目:包廂項(xiàng)目也可以理解為包廂的種類(例如可分為豪華包廂、普通包廂等)。具體到某個(gè)包廂類型都有其相對應(yīng)的餐臺,而每個(gè)餐臺就具體到某一來店登記的賓客,一般把餐臺提供給一個(gè)客人后,在當(dāng)前客人未退出占用狀態(tài)前暫時(shí)無法提供給另一個(gè)客人消費(fèi)。此項(xiàng)目在系統(tǒng)設(shè)置中設(shè)置,在賓客開單時(shí)使用。
商品項(xiàng)目:是店方提供給賓客的并收取一定費(fèi)用的項(xiàng)目(例如:服務(wù)項(xiàng)目、酒水、香煙等)。
此項(xiàng)目在系統(tǒng)設(shè)置中設(shè)置,在為賓客增加消費(fèi)時(shí)使用。
計(jì)費(fèi)設(shè)置:計(jì)費(fèi)設(shè)置主要是提供計(jì)算收取在店賓客消費(fèi)費(fèi)用的方法。主要包括:(1)全場打折設(shè)置:如果啟用了全場打折(會員打折比率將失效),那么在賓客結(jié)賬時(shí)將根據(jù)設(shè)置好的打折比率進(jìn)行打折優(yōu)惠;(2)包廂計(jì)費(fèi)類型:可為不同的包廂類型提供不同的計(jì)算包廂費(fèi)用的方法,此設(shè)置作用于包廂項(xiàng)目,在設(shè)置包廂項(xiàng)目時(shí)如果選擇某一包廂計(jì)費(fèi)類型那么系統(tǒng)將根據(jù)此包廂計(jì)費(fèi)類型中的計(jì)費(fèi)方法自動計(jì)算包廂費(fèi)用(前提是已設(shè)置好了相應(yīng)的包廂計(jì)費(fèi)類型)。此項(xiàng)目在系統(tǒng)設(shè)置中設(shè)置。
服務(wù)生設(shè)置:服務(wù)生是指能為賓客提供服務(wù)的本店員工,在此設(shè)置中可增加、修改、刪除服務(wù)生信息,還可為每個(gè)服務(wù)生設(shè)置相應(yīng)的服務(wù)生等級(例如:高級技師、中級技師、普通技師等)。有了服務(wù)生等級可在商品項(xiàng)目中為每種服務(wù)項(xiàng)目所對應(yīng)的服務(wù)生等級設(shè)置相應(yīng)的提成金額(如果有此需求),此項(xiàng)設(shè)置可為賓客提供服務(wù)的服務(wù)生自動計(jì)算提成金額。
會員設(shè)置:會員是本店的VIP客戶、簽單客戶、團(tuán)會客戶、合約客戶、其他客戶的統(tǒng)稱??稍O(shè)置會員等級(例如:高級會員、中級會員、普通會員等)還可為每種會員等級設(shè)置打折比例。
操作員設(shè)置:操作員是指使用本系統(tǒng)的本店員工,管理員可為其分配相應(yīng)的操作權(quán)限。
打印設(shè)置:打印設(shè)置可控制在賓客結(jié)賬時(shí)是否為賓客打印結(jié)賬清單及控制票據(jù)的打印格式。
數(shù)據(jù)管理:包括初始化數(shù)據(jù)、自動備份數(shù)據(jù)、日結(jié)的設(shè)置。
來賓登記→顧客開單:每個(gè)客戶發(fā)生消費(fèi)前必須進(jìn)行登記(建立客戶帳),給客戶安排一個(gè)包廂(餐臺)等包廂項(xiàng)目,包廂項(xiàng)目必須是在“系統(tǒng)設(shè)置”模塊中的“包廂項(xiàng)目”中已經(jīng)設(shè)置,系統(tǒng)只能對已設(shè)置的包廂項(xiàng)目(餐臺)進(jìn)行登記。
來客登記→更換餐臺:假如因?yàn)榈陜?nèi)原因或客人要求,造成客人當(dāng)前占用的項(xiàng)目必須終止提供,但客人的消費(fèi)并未終結(jié),為此,可以通過更換餐臺來將客人資料及消費(fèi)信息在不進(jìn)行結(jié)帳操作的情況下轉(zhuǎn)到另一新項(xiàng)目下。例如:換包廂(餐臺)。
項(xiàng)目狀態(tài):包廂項(xiàng)目(餐臺)的當(dāng)前使用狀態(tài)。例如:可供、占用、停用、預(yù)定等狀態(tài)。
點(diǎn)單消費(fèi)→增加消費(fèi):客人在消費(fèi)過程中所消費(fèi)的所有項(xiàng)目均要進(jìn)行入帳處理,以便在客人離店時(shí)自動計(jì)算消費(fèi)額。客人的消費(fèi)明細(xì)便是在此入帳。
收銀結(jié)賬→賓客結(jié)帳:終結(jié)客戶當(dāng)前的消費(fèi)活動,并進(jìn)行收款及自動還原包廂項(xiàng)目(餐臺)的占用狀態(tài)為可供狀態(tài)。
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