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回頭客餐飲管理系統(tǒng)

  • 軟件大?。?span itemprop="fileSize">188.03MB
  • 更新日期:25-02-19
  • 軟件語言:簡體中文
  • 軟件類別:旅游餐飲
  • 軟件授權(quán):試用軟件
  • 適用平臺(tái):Winxp/vista/win7/win8/2000/2003
  • 安全檢測(cè): 360安全衛(wèi)士 360殺毒 電腦管家
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  回頭客餐飲管理軟件功能介紹:

  無線點(diǎn)菜傳輸功能

  發(fā)送點(diǎn)菜信息的同時(shí)也發(fā)送點(diǎn)菜桌號(hào)、時(shí)間、服務(wù)員編號(hào)等后臺(tái)管理軟件所需的全部數(shù)據(jù)。

  全面的查詢功能

  回頭客查詢餐臺(tái)的預(yù)訂、空閑和使用狀態(tài);查詢客人的口味、愛好及禁忌,客人如有本店的儲(chǔ)金卡可查詢帳面余額;查詢已上菜數(shù)目及未上菜品的信息;查詢菜品在廚房的制作進(jìn)程,如:尚未制作,正在制作,已傳菜,已上菜。

  回頭客多方式菜品查詢

  一臺(tái)點(diǎn)菜機(jī)可以儲(chǔ)存5000條菜品,服務(wù)員可按菜品類別、菜品編號(hào)、套餐、酒店推薦菜等多種方式查詢菜品信息。

  回頭客催菜、等叫、加菜、退菜

  服務(wù)過程中可隨時(shí)使用點(diǎn)菜機(jī)的催菜、等叫、加菜、退菜功能為客人服務(wù)。

  桌臺(tái)管理功能

  查詢餐臺(tái)使用狀態(tài),進(jìn)行開臺(tái)、換臺(tái)、并臺(tái)、撤臺(tái)、修改臺(tái)頭等操作。

  勾挑功能

  服務(wù)員可在菜品上桌后使用勾挑功能核查菜名。

  帳單查詢和價(jià)格計(jì)算

  查看所點(diǎn)菜品并計(jì)算總價(jià),方便顧客總體了解自己的消費(fèi)金額。

  輸入簡捷快速:

  只需輸入數(shù)字編碼或拼音字頭就可以代替輸入菜品、套餐、客人口味要求、短信等,獨(dú)特的按鍵式輸入方式,可使用點(diǎn)菜機(jī)的壽命增加至5年以上。

  可同時(shí)支持多臺(tái)使用

  單一點(diǎn)菜機(jī)可以同時(shí)服務(wù)任意個(gè)餐臺(tái),服務(wù)內(nèi)容可自由交叉進(jìn)行。

  成熟餐飲軟件說明:系統(tǒng)功能模塊包括:前臺(tái)收銀、庫存管理、會(huì)員管理、無線點(diǎn)菜、傳菜管理、各種賬單明細(xì)查詢、各種報(bào)表查詢、集團(tuán)連鎖管理等功能。

  前臺(tái)收銀功能包括:預(yù)定(訂臺(tái)、訂菜)、開臺(tái)、點(diǎn)菜(支持烹調(diào)方式多選)、快餐點(diǎn)菜(打包、外賣)、加菜、即時(shí)新加菜品、退菜、贈(zèng)菜、緩菜、上菜超時(shí)告警、催菜、結(jié)賬、休息、轉(zhuǎn)臺(tái)、分臺(tái)、合臺(tái)結(jié)賬、掛賬、調(diào)回結(jié)賬、老客戶定期批量結(jié)賬、打折結(jié)賬、抹零結(jié)賬及用多種支付方式同時(shí)結(jié)賬等功能。可以查看每個(gè)樓層臺(tái)位和包房的狀態(tài)(空臺(tái)、上人、每個(gè)臺(tái)位或包房所容納的人數(shù)、每個(gè)臺(tái)位或包房有幾個(gè)人在消費(fèi)、一目了然)。

  庫存管理功能包括:原料的采購入庫、退貨出庫、領(lǐng)料、退料、報(bào)損、庫存盤點(diǎn)(可以分部門盤點(diǎn)、如酒水庫)、庫存分析(分部門查看庫存情況)、分部門管理、分部門領(lǐng)用、供應(yīng)商管理(可以定期給供應(yīng)商批次結(jié)賬)、庫存告警設(shè)置、采購估計(jì)、出品設(shè)置(指定原料理論消耗的庫存扣減部門)等功能。

  會(huì)員管理功能包括:建立會(huì)員基礎(chǔ)信息、會(huì)員卡儲(chǔ)值、刷卡結(jié)賬、打折、積分、兌換禮品、設(shè)置會(huì)員管理策略(可以根據(jù)會(huì)員的消費(fèi)額度靈活設(shè)置會(huì)員打折策略、積分策略及兌換策略)、會(huì)員卡可以做為打折卡或儲(chǔ)值卡使用,可以查看會(huì)員充值記錄、消費(fèi)記錄、積分記錄及積分兌換情況。

  無線點(diǎn)菜功能:服務(wù)員持點(diǎn)菜機(jī)開臺(tái)點(diǎn)菜、廚房打印機(jī)自動(dòng)分單打印配菜單(如熱菜打印機(jī)打印熱菜、涼菜打印機(jī)打印涼菜)、電腦自動(dòng)顯示點(diǎn)菜信息、無需收銀員手工向電腦輸入單據(jù)。點(diǎn)菜機(jī)退菜,廚房打印機(jī)自動(dòng)打印退菜單,點(diǎn)菜機(jī)催菜,廚房自動(dòng)打印催菜單等功能。

  傳菜管理功能:可以設(shè)置廚房打印機(jī)自動(dòng)打印傳菜單,上菜時(shí)傳菜員用于手工劃菜用。如廚房傳菜間放電腦的情況下,在配菜監(jiān)視中可以指定哪個(gè)菜由哪個(gè)廚師制作,以便于統(tǒng)計(jì)廚師工作量;在配送監(jiān)視中可以靈活分配傳菜員所傳的菜品,便于統(tǒng)計(jì)傳菜員工作量等功能。

  賬單查詢功能包括:點(diǎn)菜查詢(可以查看點(diǎn)菜明細(xì)及結(jié)賬方式)、采購查詢(查看采購單、退貨單、報(bào)損單、領(lǐng)料單、退料單及調(diào)撥單等)、收支查詢、客戶消費(fèi)、菜品銷售等。

  報(bào)表功能:收支報(bào)表(統(tǒng)計(jì)一天及任意時(shí)間段的收入情況)、菜品報(bào)表(統(tǒng)計(jì)任意時(shí)間段菜品銷售情況)、員工報(bào)表(統(tǒng)計(jì)店內(nèi)所有員工工作量情況)、原料報(bào)表(統(tǒng)計(jì)原料庫存情況)、結(jié)賬報(bào)表(統(tǒng)計(jì)開法票金額的數(shù)據(jù))、銷售報(bào)表(統(tǒng)計(jì)銷售金額和掛賬欠款金額)、會(huì)員報(bào)表(統(tǒng)計(jì)會(huì)員消費(fèi)情況)、客戶報(bào)表(統(tǒng)計(jì)大客戶消費(fèi)、結(jié)賬、掛賬情況)、顧客報(bào)表(統(tǒng)計(jì)顧客消費(fèi)趨勢(shì)及人鈞消費(fèi)情況)、調(diào)撥報(bào)表(統(tǒng)計(jì)店與店之間的原料調(diào)撥情況)、告警報(bào)表(統(tǒng)計(jì)因某種原因?qū)е赂婢拇螖?shù))。

  集團(tuán)管理功能:為各店設(shè)置服務(wù)器端,設(shè)置分店向總部自動(dòng)同步的時(shí)間,可以將總店的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)(如菜品、原料等)全部同步到各分店,讓各分店使用。如各分店的菜品、原料不一樣,可以設(shè)置總部服務(wù)器,不同步菜品、原料等信息。各分店可以實(shí)現(xiàn)會(huì)員卡一卡通,各個(gè)分店的庫存可以相互調(diào)撥??偛糠?wù)器負(fù)責(zé)接收各分店的營業(yè)數(shù)據(jù),可以查詢?nèi)魏我环值甑臓I業(yè)數(shù)據(jù),也可以查看任何一分店的營業(yè)狀態(tài)等功能。 )

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